枸杞买回来需要洗干净。买回来的枸杞表面附有灰尘、细菌等，枸杞泡水前清洗一下不仅可以去除灰尘和细菌，还可以去除里面的农业化肥残留等。且在清洗的过程中，表皮也会得到滋润，这样能更容易地将营养泡出来。
枸杞是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞和中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。
宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区，其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。
枸杞可以用温水加适量的盐浸泡后，再用凉水冲洗就可以洗得很干净。或者可以在水里加入适量的面粉进行清洗，面粉会吸附枸杞表层的灰尘和细菌，这样也能清洗得很干净。